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行業新聞

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魚香茄條
時間 : 2017-10-11 14:18:45  點擊量:0
魚香茄條的做法

  2張圖片

食材明細

魚香茄條的做法步驟

  • 魚香茄條的做法步驟:1
    1
    茄子切長條洗凈備用
  • 魚香茄條的做法步驟:2
    2
    準備蒜末,蔥花,豆瓣醬,準備一個小碗加入兩茶匙白糖,一茶匙老抽,一茶匙半香醋,三分之一茶匙雞粉加入少許清水調勻備用
  • 魚香茄條的做法步驟:3
    3
    起油鍋倒入適量油燒至七成熱下茄子炸熟撈出控油備用
  • 魚香茄條的做法步驟:4
    4
    鍋里留少許底油下蒜末,豆瓣醬炒香
  • 魚香茄條的做法步驟:5
    5
    加入茄子翻炒均勻
  • 魚香茄條的做法步驟:6
    6
    倒入料汁大火燒開
  • 魚香茄條的做法步驟:7
    7
    用少許生粉調成水欠勾欠,撒上蔥花即可
  • 魚香茄條的做法步驟:8
    8
    成品
  • 魚香茄條的做法步驟:9
    9
    成品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 老人   熱菜   川菜   夏季食譜   午餐  

*本菜譜為作者獨家發布于美食天下,禁止其他平臺或個人轉載。

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